В сборник «Актуальные вопросы нутрициологии» вошли статьи д.х.н., профессора Дадали В.А., д.б.н, профессора Гизингер О.А., д.м.н, профессора Летифова Г.М., посвященные медико-биологическим основам питания человека, роли микробиоты желудочно-кишечного тракта, витаминов и минералов в поддержании здоровья. 

Материалы содержат современную информацию о последствиях дефицита микронутриентов, дисбиотических изменений, их роли в развитии различных патологических состояний и заболеваний у взрослых и детей. Авторами статей представлены способы профилактики и коррекции нарушений с использованием нутриентных комплексов, описан их состав и предложены эффективные схемы применения. 

Сборник научных статей рекомендован для специалистов в области нутрициологии, врачей всех специальностей, а также для широкого круга читателей, интересующимися проблемами питания и здорового образа жизни.