Формируем культуру здоровой
жизни с 1994 года

0
Корзина

Диета, продлевающая жизнь: опубликованы результаты глобального исследования в области питания
06.05.2022

Стиль питания как никакой другой фактор влияет на состояние нашего здоровья и перспективу жить долго и активно. Этот факт был известен еще со времен Гиппократа. Но что же это такое - здоровая диета? Какие продукты необходимы и полезны, а какие наносят вред? Чтобы максимально обоснованно ответить на этот вопрос, ученые проанализировали результаты исследований в области питания, проведенные за последние сто лет.

 

Результаты самого масштабного за всю историю медицины метаанализа (анализа большого количества научных публикаций) о влиянии диеты на продолжительность жизни были опубликованы 28 апреля 2022 года в журнале Cell. Эксперты из Института долголетия и Школы геронтологии Дэвиса (Университет Южной Калифорнии, США) изучили тысячи публикаций, посвященных влиянию питания на долготу жизни у разных организмов - от короткоживущих особей до человека.

По словам авторов работы, изучив, как питание влияет на организмы, находящиеся на разных ступенях эволюции, можно понять, как действуют разные диеты на базовом, клеточном уровне. Потому что, как сообщают ученые, фундаментальные взаимосвязи между питательными веществами и клеточными реакциями сохраняются от одноклеточных микроорганизмов до человека.

- Мы исследовали связь между питательными веществами, голоданием, генами и долголетием у короткоживущих видов и связали это с клиническими исследованиями на приматах и людях, включая долгожителей, - говорит один из авторов исследования профессор Вальтер Лонго. - Применив мультисистемный и многокомпонентный подход, основанный на анализе исследований, проведенных более чем за столетний промежуток времени, мы смогли приступить к формулированию принципов диеты долголетия, которые будут представлять прочную основу для рекомендаций по питанию.


Какие диеты анализировали ученые?

В фокусе внимания экспертов оказались наиболее популярные диеты: ограничение общей калорийности суточного рациона, кетогенная диета (много жиров, мало углеводов), вегетарианская и веганские диеты, средиземноморская диета.

Также анализировалось влияние на организм различных форм голодания: варианты прерывистого (интервального) голодания - отказ от употребления пищи в определенное время суток или полный отказ от пищи на 1-3 суток два раза в месяц и чаще или несколько раз в год.


По каким критериям оценивали эффективность диет?

В отношении особей с короткой (например, червей и плодовых мушек) или относительно короткой (например, крыс) продолжительностью жизни оценивалось непосредственное влияние того или иного стиля питания на долготу жизни. Когда речь шла о более долгоживущих млекопитающих (приматах) и людях, изучалось влияние различных диет на уровень инсулина, холестерина и С-реактивного белка (показателя, дающего представление о наличии в организме воспалительных процессов) в плазме крови.


К каким выводам пришли ученые?

На основе масштабного анализа были выделены следующие факторы питания, способствующие достижению долголетия:

●     высокое или среднее (не менее 400-500 г/сутки) употребление нерафинированных углеводов из растительных источников;

●     суточная доза белка в рационе на уровне не более (но и не менее) 10-15% от общего числа макронутриентов, предпочтителен белок из растительных источников;

●     достаточное количество жиров (30%), преимущественно, из растительных источников или рыбы;

●     наличие 12-13 часовых перерывов между приемами пищи в течении суток на постоянной основе;

●     периоды полного голодания продолжительностью 4-5 дней с периодичностью 1 раз в 3-4 месяца: это позволяет повышать чувствительность клеток к инсулину, оказывает благотворное влияние на уровень артериального давления и холестерина.

- Много бобовых, цельных зерен и овощей; немного рыбы; никакого обработанного мяса, минимум красного мяса, немного белого мяса; низкое содержание сахара и очищенных зерен; достаточное количество орехов и оливкового масла - и немного темного шоколада! - так охарактеризовал «диету долголетия» профессор Лонго.


Индивидуальный подход

Несмотря на то, что вышеперечисленные принципы питания признаны универсальными, ученые считают, что при составлении диеты долголетия для конкретных людей необходимо учитывать их индивидуальные особенности - пол, возраст, состояние здоровья, генетические нюансы. Например, как отмечают авторы, людям старше 65 лет может требоваться большее содержание белка в рационе, чтобы противостоять возрастной потере мышечной массы тела.

Не всем подходят такие меры как голодание: полный отказ от пищи противопоказан при сахарном диабете, тиреотоксикозе, остром гастрите и гастродуодените, туберкулезе и некоторых других заболеваниях. Поэтому очень важно проконсультироваться с врачом, чтобы изменение рациона и образа жизни не принесло вреда здоровью.

- Диета долголетия - это не диетическое ограничение, направленное только на снижение веса, а образ жизни, нацеленный на замедление старения, дополняющий лечебные и профилактические мероприятия и дающий возможность избежать болезней и сохранить здоровье в преклонном возрасте, - заключает Вальтер Лонго.


Продукция ВИТАМАКС для усиления эффектов диеты долголетия

Приверженность рекомендациям, о которых говорится в исследовании, зачастую может не дать желаемого эффекта. Так, одной из причин является сниженное содержание ценных компонентов в продуктах, обусловленное особенностями современного производства и хранения пищи. Несмотря на употребление достаточного количества полезных компонентов, мы все равно можем страдать от дефицита витаминов, минералов, незаменимых аминокислот, ценных жирных кислот и т.п.

Этой проблемы можно избежать, если в дополнение к здоровой диете регулярно употреблять Системные Продукты Здоровья от компании ВИТАМАКС. Например, продукт ВитаОмега 3-6-9 - источник короткоцепочечных жирных кислот, полученных из природных источников. Они помогают снизить уровень холестерина, поддержать здоровье сосудов и сердца, улучшить работу мозга, предотвратить обменные нарушения.

Комплекс Коллаген Про помогает в профилактике и решении такой распространенной «возрастной» проблемы, как ухудшение состояния соединительной ткани во всем организме. Это проявляется нарушением функции суставов, снижением мышечного тонуса, дряблостью кожи, замедлением процессов заживления повреждений кожи и внутренних органов. Являясь источником качественного коллагена, комплекс Коллаген Про позволяет поддержать здоровье суставов и мышц, омолодить кожу, стимулировать процессы регенерации, улучшить состояние волос, ногтей, поддержать сосуды.

Комплекс Коэнзим Q10 помогает эффективно решать целый ряд проблем, нередко возникающих с возрастом - дефицит энергии, проблемы с иммунитетом, обменные нарушения. Употребление продукта Коэнзим Q10 помогает повысить общий жизненный тонус, поддерживает работу сердца, способствует повышению сопротивляемости инфекционным болезням, профилактике ожирения и сахарного диабета.

Эти и другие Системные Продукты Здоровья от ВИТАМАКС позволяют справляться со множеством препятствий, с которыми мы можем столкнуться по мере старения, способствуют профилактике возрастных заболеваний и служат отличными помощниками на пути к активному и здоровому долголетию!


Список литературы

1.     Valter D. Longo, Rozalyn M. Anderson. Nutrition, longevity and disease: from molecular mechanisms to interventions, Cell (2022). DOI: 10.1016/j.cell.2022.04.002.

2.     Belsky D.W., Caspi A., Arseneault L.et al. Quantification of the pace of biological aging in humans through a blood test, the DunedinPoAm DNA methylation algorithm. Elife. 2020; 9: e54870 https://doi.org/10.7554/elife.54870.

3.     Brandhorst S. Choi I.Y. et al. A periodic diet that mimics fasting promotes multi-system regeneration, enhanced cognitive performance, and health span. Cell Metab. 2015; 22: 86-99 https://doi.org/10.1016/j.cmet.2015.05.012

 

/company/news/khrom-protiv-insulinorezistent/

Новости

Все новости